GIOVANNI CAPPELLO

Dal 1950 i Cappello si tramandano la passione per la pasticceria, infatti anche il figlio diciottenne Giovanni lavora insieme al papà ed ha partecipato già a diversi corsi, conseguendone gli attestati, e a diverse competizioni:

• Vittoria del premio "Dolce Sicilia" in occasione di Vinoro 2003 a Marsala;
  
• 3° classificato al Campionato Italiano di Pasticceria cat. Juniores; importanti successi sono stati la conquista della medaglia d'oro in occasione della 1° Competizione Nazionale degli Chef "Artistica 2004" organizzato dalla Fiera di Rimini dal 31 gennaio al 3 febbraio 2004 con la collaborazione della Federazione Italiana Cuochi
  
• Ha vinto la medaglia d'oro nel febbraio 2005 in occasione degli Internazionali d'Italia - esposizione culinaria a Massa Carrara.
  
• Maestri di Cucina ed Executive Chef e, sempre in "Artistica 2005" quest'anno dal 4 al 8 febbraio 2005, ultimo successo medaglia d'argento.
  
• Medaglia d'argento in occasione del 2° Trofeo Città di Montecatini Terme, gara sul tema artistico organizzata dall'Associazione Cuochi Pistoia-Montecatini Terme il 25-26 settembre 2004.

Inoltre il giovane talento fa parte del Team Juniores dell'Associazione Cuochi e Pasticceri di Palermo.